Weetjes: Natuur en gerechten
Wist je dat:? Pom een van de populairste gerechten is in Suriname? Het gerecht heeft zijn oorsprong in de Joodse gemeenschap van Suriname, maar is inmiddels een nationaal favoriet geworden. Het wordt gemaakt van kip, pomtayer (een soort wortelknol) en een rijke, kruidige saus, vaak geserveerd bij feestelijke gelegenheden.
Pom is een geliefd gerecht in Suriname, vooral tijdens feestelijke gelegenheden. Het heeft zijn oorsprong bij de Joodse gemeenschap die zich in Suriname vestigde. Pom is een ovenschotel gemaakt van kip, pomtayer (een wortelknol) en citrusvruchten. De naam “pom” is afgeleid van het Franse woord “pomme de terre” (aardappel), maar aangezien aardappels niet in Suriname groeiden, werd pomtayer gebruikt als vervanger. Dit gerecht is een belangrijk onderdeel van de Surinaamse keuken en wordt vaak geassocieerd met de Creoolse en Joodse cultuur in het land.
Bron: Victuals.me