‘Kwinti dalang’ is een alcoholische wijnsoort die de Kwinti’s van suikerriet samenstellen. Het alcoholgehalte is dusdanig dat het de gebruiker in andere sferen doet vertoeven. Matu Fuuta heeft als uitvoerder de dorpelingen ondersteund om tot dit product te komen, maar de initiatiefnemer is het Districtcommisariaat Boven Coppename. De naam van de organisatie staat voor vrucht van het bos en wil onder andere meer bekendheid geven aan de dorpen Wintagron en Kaaimanston. Volgens voorzitter Shaquille van Throo zijn deze plekken in Suriname onbekend. De lokale gemeenschap wordt versterkt in wat ze al doen, met name door trainingen in de productie.
De bewoners, bestaande uit ongeveer twintig tot dertig gezinnen, bakken kwak en cassavebrood en maken hun eigen suikerriet wijn. Voor deze drank heeft de organisatie ook een label ontwikkeld. Het project wordt ondersteund door het Bureau Gemeenschap Projecten, een werkarm van het ministerie van Financiën en wordt in de eerste of tweede week van augustus afgesloten. De kwinti’s wonen aan de boven Coppename. Naast dit project houdt de organisatie zich bezig met fruit- en voedselverwerking en de versterking van gemeenschappen in Boven Suriname en Brokopondo.
Vrouw uit Kwinti kookt suikerriet uit
“We zijn begonnen hiermee toen we keken naar wat we in het gebied hebben dat uitstraalt. Wat kunnen we doen om onze mensen tot ontwikkeling te brengen?. In Brokopondo was er veel fruit dat niet geraapt werd. Toen zijn we van start gegaan met awarasap en gekonfijte awara en jam. Om te kunnen verdienen, hoeft men niet naar Paramaribo af te reizen. Hoe meer mensen in de gebieden wonen, hoe sneller het gebied tot ontwikkeling komt,” is van Throo van overtuigt. Er is ook een project in Brownsweg gedraaid in het dorp Nieuw Ganze hoe fruit te verwerken tot halffabricaat en hoe sap te produceren. Matu Fuuta bestaat vanaf 2021 en heeft voornamelijk in het binnenland projecten uitgevoerd.
